La Diada de Sant Jordi la celebramos en el trabajo. Ya que no teníamos fiesta .... Lo celebramos con un dulce desayuno. Un pastel de chocolate relleno de ganache de chocolate y licor de naranja con frutas rojas confitadas y cubierto de chocolate. La rosa y el dragón eran de fondant. Estaba buenísimo. Y no porque lo he hecho yo, no, porque no sobró ni un trozo.
Os paso un corte del pastel para que veais que buena pinta tenía.
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