Ayer noche estuvimos de fiesta. Mis primos Manel y Núria celebraron sus 25 años de matrimonio. Fue una fiesta muy bonita y la guida, como siempre la pusimos con el pastel de celebración. Esta vez hizimos un pastel de 3 pisos: el más grande era de chocolate con ganache de chocolate negro y cerezas confitadas, el mediano era de mango con ganache de chocolate blanco y mango y el más pequeño de naranja con ganache de chocolate negro. Buenísimos. El de chocolate triunfó.
El montaje del pastel, lleno de calas y con las iniciales de los novios, impresionó y encantó tanto a los novios como a los presentes. Muchas gracias. Os paso foto de los novios con el pastel.
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